Igår gjorde jag palsternacks och broccolipaj.
Till pajbotten behövs:
3 dl vetemjöl
150 gr smör/margarin
3 msk vatten
1 ägg.
Blanda ihop och lägg i smord form, nagga pajen och förgrädda en stund i ugnen.
Under tiden blandar du ihop keso, riven ost, skuren broccoli, riven palsternacka och 2-3 ägg.
Lägg det sedan i formen och vill du göra som jag så kavlar du och gör rutmönster utav den deg som ev blir över.
in i ugnen i ca 40 minuter eller tills den får en fin färg.
I regel behövs inga kryddor i sånna pajer jag gör, men ni får självklart ta i valfria kryddor..jag gör ju mat just nu som passar oss 3 tjejer.
Sen är det svårt för mig att skriva hur mycket ni ska ha av varje ingrediens då det beror lite på vad ni har för form...men har lagt ingredienserna i storleksordning (det ni ska ha mest av).
Det vart himla gott i alla fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar